Coertjens: terugblik op een mooie samenwerking

Na vier maanden als freelancer bij Coertjens is het moment gekomen om afscheid te nemen van een periode die zowel leerzaam als hartverwarmend was. Sanne, van de AdminFabriek, kreeg de kans om in te springen voor iemand die met zwangerschapsverlof was. Het voelt nu als een gepast moment om terug te blikken op deze leuke ervaring en het hoofdstuk af te sluiten.

Coertjens is niet zomaar een bedrijf. Het is een familieverhaal dat in 1956 begon, toen Theo Coertjens en zijn vrouw Monique hun kleine slagerij in Borgerhout openden. Met een passie voor vakmanschap en focus op kwaliteit, wisten ze hun zaak al snel te laten bloeien. Eén van hun meest succesvolle producten, de befaamde knakworst, ontstond zelfs uit een eenvoudige vraag van een lokale friturist. Dit succesverhaal, dat begon met hard werken en vakmanschap, is blijven groeien, en vandaag de dag is Coertjens een gevestigde waarde in de vleesindustrie, met een breed aanbod aan vleesproducten en bereide gerechten. Ze hebben vestigingen in Brecht en in Seraing.

Toen ik bij Coertjens aan de slag ging, werd ik direct met open armen ontvangen, vertelt Sanne. Vanaf dag één voelde ik me echt deel van het team. Dit gevoel van erbij horen is iets wat ik erg waardeer, zeker in een tijdelijke opdracht. Het is zeldzaam om in zo’n korte tijd zoveel betrokkenheid en collegialiteit te ervaren. Niet alleen mocht ik het gezicht aan de receptie zijn, ik ondersteunde ook de productieplanning en sprong in waar nodig – van kleine ad-hoc klussen tot het helpen coördineren van dagelijkse activiteiten.

Wat me het meest opviel, was de passie en toewijding waarmee het team elke dag aan het werk ging. Het maakt niet uit of het nu ging om het ontwikkelen van een nieuw product of het naleven van de hoogste kwaliteitsnormen; iedereen stond er samen om ervoor te zorgen dat Coertjens zijn naam eer aandoet. Diezelfde passie inspireerde mij ook. Het was mooi om deel te kunnen uitmaken van een bedrijf dat, ondanks zijn groei en succes, trouw is gebleven aan zijn oorsprong en waarden.

Mijn tijd bij Coertjens was misschien kort, maar de indrukken en ervaringen die ik heb opgedaan, zal ik niet snel vergeten. Het was een unieke kans om in een dynamische en hechte werkomgeving te werken, waar professionaliteit hand in hand gaat met een familiegevoel. Hoewel het afscheid nemen moeilijk is, kijk ik met trots en dankbaarheid terug op de afgelopen maanden.

Ik wil het hele team van Coertjens bedanken voor hun warmte, hun geduld en hun bereidheid om me als een volwaardig lid van het team te behandelen. Ik wens hen nog vele jaren van succes en hoop dat onze paden in de toekomst nog eens zullen kruisen.